En gastritis y reflujo suele importar más cómo comes que qué comes: el volumen de cada tiempo, la velocidad y cuánto esperas antes de acostarte pesan más que cualquier lista de prohibidos.
La indicación típica es una lista larga de alimentos prohibidos que deja a la persona comiendo casi nada. En la práctica, los disparadores varían mucho de una persona a otra.
Cómo se trabaja en consulta
Se reparte la comida en tiempos más pequeños y frecuentes, se cuida el intervalo antes de acostarse y se identifican tus disparadores reales en vez de asumirlos. Se revisan café, alcohol, picante y grasa según tu tolerancia, no por regla general.
¿Cuándo consultar?
- Acidez o ardor varias veces por semana
- Diagnóstico de gastritis o reflujo
- Sensación de llenura apenas empiezas a comer
- Tomas antiácidos de forma habitual
Recetas que encajan
Pancakes saludables de avena y espinaca230 kcal
Limonada con pepino y jengibre65 kcal
Snack de zanahoria con dip55 kcalLas recetas orientan; tu plan se arma en consulta
Preguntas frecuentes
¿Tengo que dejar el café para siempre?+
No siempre. En algunas personas es un disparador claro y en otras no. Se prueba de forma ordenada antes de eliminarlo de por vida.